Menü Gourmetrestaurant
AMUSE GUEULE
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GEGRILLTER CARABINERO
pochierter Bergpfirsich | Krustentier Nagé
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BRETONISCHER STEINBUTT
gesalzene braune Butter | gebratene Poweraden l
Lavendel Beurre blanc
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STUBENKÜKEN UND KALBSBRIES
gebratene Gänseleber | Strudelteig | Sommergemüse |
Erbsenpüree l Trüffeljus
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HIMBEEREN
getränkter Bisquit l Vanilleeis l Karamellblätter
72,- EUR p.P.